復(fù)陽(yáng)的人越來(lái)越多，提醒中老年人，多吃3種“高葉酸菜”，增強(qiáng)免疫，快速恢復(fù)，疫情全面放開(kāi)，大部分的人都已經(jīng)感染過(guò)了，但是出于大家的大意，僥幸心理身邊多數(shù)的人又二次感染。二次感染最容易感染的就是中老年人，春天的天氣比較寒冷，再加上中老年人本身抵抗力就差。那么，中老年人就應(yīng)該多吃一些營(yíng)養(yǎng)的食物，增強(qiáng)體質(zhì)，提高自己的抵抗力。一起來(lái)看看具體是哪3種食物吧。
中老年人多吃哪3樣高葉酸菜會(huì)增強(qiáng)免疫力？
1、南瓜海螺面
南瓜是我們常吃的一種高葉酸食物，它的吃法有很多種，最常見(jiàn)做法就是煮粥、蒸著吃。今天就和大家分享一種大人孩子都喜歡吃的做法。
做法：首先我們準(zhǔn)備一個(gè)老南瓜，清洗干凈后，把它一切兩開(kāi)，把瓜瓤和種子取出來(lái)，最后把它切成小塊放在蒸鍋內(nèi)。蒸熟后老南瓜去皮，把南瓜放入適量面粉內(nèi)，把它揉成面團(tuán)即可。取適量面團(tuán)用磨具把它摁壓成海螺形狀，全部做完后，把它放入鍋內(nèi)煮熟撈出來(lái)即可。取一個(gè)碗放入蔥末、少許辣椒，澆上熱油激發(fā)出香味，再倒入適量老抽、生抽、香油攪拌一下，把料汁倒入煮熟海螺面內(nèi)，把它們翻拌均勻食用即可。不喜歡吃辣的朋友們可以紅燒一下，大人孩子都愛(ài)吃。
2、芹菜炒肉
做法：芹菜買(mǎi)回來(lái)以后，先把它的葉子去掉，然后再把芹菜的根部切掉，再把它切成小段，放入清水中清洗幾遍，撈出來(lái)控水備用。再準(zhǔn)備適量的五花肉，五花肉清洗后切成薄片，把所有備用食材裝盤(pán)即可，取一個(gè)鍋放入少許的食用油，先把五花肉片放入炒出油脂，再放入蔥姜煸炒出香味，把芹菜段倒入大火翻炒，再放入1勺味極鮮、適量的鹽、味精調(diào)味，開(kāi)大火不停的翻炒，炒至芹菜斷生盛出來(lái)，清脆好吃的芹菜炒肉就做好了。
3、油菜素餡餃子
做法：買(mǎi)回來(lái)的油菜掰成小朵，再放入清水內(nèi)把它清洗干凈，然后放入開(kāi)水中滾燙1分鐘，把油麥菜燙熟，切記滾燙的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，否則影響它的口感，然后把燙熟的油菜攥干水分后剁碎，里面放入胡蘿卜碎、雞蛋，加入蠔油、香油、鹽、十三香調(diào)味即可。把適量的菜餡放入餃子皮內(nèi)，包成每個(gè)漂亮的餃子。煮鍋加入適量的冷水，水煮沸后把所有的餃子倒入鍋內(nèi)，素餡餃子煮2個(gè)開(kāi)就可以，每次水開(kāi)淋入少許的冷水，煮熟后的餃子撈入盤(pán)內(nèi)食用。
小提示：大家都要時(shí)刻注意疫情動(dòng)向，保證自己和家人健康安全，不要再被新冠所打倒。當(dāng)然，對(duì)于未來(lái)的情況我們也不要太擔(dān)心，要相信黨和國(guó)家的能力，也要相信我們自己。我們都要平平安安的過(guò)下去，不要讓病毒再來(lái)叨擾我們。
