在很多人們的心中，價(jià)錢(qián)貴的紅酒，品質(zhì)肯定會(huì)更好，結(jié)果反而經(jīng)常踩坑，下面教大家怎么判斷一瓶紅酒怎么才是好紅酒，一般好的紅酒酒精度數(shù)在12-14度之間即可，過(guò)高的酒精度會(huì)掩蓋紅酒天然的芳香
判斷是否是好紅酒的方法
1、紙巾法
將少量紅酒滴在白色的紙巾上，觀察紅酒被紙巾吸收后留下的痕跡，如果是很均勻的紅色印痕，那么紅酒比較純正；如果痕跡的顏色很淺，但比較均勻的話(huà)，那么紅酒不夠純正；如果邊緣是一圈紅暈，中間卻很淡沒(méi)有顏色，那么有摻假的可能。
2、酒精度數(shù)
紅酒的類(lèi)型較多，其中像干型、半干型紅酒的酒精度在10-12度之間，半甜和甜型的酒精度在12-15度之間，并不是酒精度數(shù)越高，紅酒的品質(zhì)就越好，最推薦的好紅酒酒精度數(shù)在12-14度之間即可。過(guò)高會(huì)掩蓋天然的芳香，過(guò)低則酒味不夠濃烈。
3、余味悠長(zhǎng)
紅酒怎么才是好紅酒？對(duì)于一般的葡萄酒來(lái)說(shuō)，余味可以持續(xù)15秒的，就已經(jīng)是非常出色了，如果你在品一款紅酒的時(shí)候，感覺(jué)它非常的迷人，香氣濃郁，甚至能讓你感覺(jué)開(kāi)心，還想再喝一杯，那么這款酒對(duì)你來(lái)說(shuō)就是好酒。
4、香氣濃郁
紅酒的濃郁度和它的品種以及釀造方式有關(guān)，倒一杯紅酒，將其放在自己的胸前位置，如果好能聞到它的香氣，那么它的香氣濃郁度已經(jīng)非常出色了，品一口會(huì)感覺(jué)到有復(fù)雜的口感，香氣、風(fēng)味有很大的變化，每一次品嘗都有不同的感覺(jué)，那么就是好酒。
