奶酪就是芝士、起司，是外國人常吃的食物，近幾年大家也經(jīng)常接觸奶酪，下面一起看看奶酪怎么吃最好還簡單，吃法非常多，看個(gè)人的喜好，可以直接把奶酪夾在面包片中，加上火腿、生菜，做成三明治吃。還可以做成奶酪火鍋湯底，還可以做沙拉、炒面......
奶酪四種好吃又簡單的做法
一、芝士焗紅薯
1、準(zhǔn)備紅薯一個(gè)、黃油10克、牛奶30克、馬蘇里拉芝士50克。
2、把紅薯洗干凈，表面用打濕的餐巾紙包裹起來，放進(jìn)微波爐中高火轉(zhuǎn)20分鐘。
3、取出已經(jīng)熟軟的紅薯，豎著對半切開，挖出內(nèi)芯，注意不要弄破外皮。
4、紅薯泥碾碎，加黃油和牛奶攪拌均勻，牛奶一點(diǎn)點(diǎn)的放，然后把攪拌好的紅薯泥填回紅薯皮里，抹平。
5、表面撒上馬蘇里拉芝士，烤箱預(yù)熱，180度烤15分鐘，芝士融化后即可食用。
二、奶酪沙拉
1、準(zhǔn)備一塊南瓜，兩塊杏鮑菇，兩根水果黃瓜，7-8個(gè)玉米筍，一盒干奶酪，適量沙拉醬和橄欖油。
2、奶酪切塊備用。南瓜、杏鮑菇、小黃瓜、玉米筍洗干凈切塊。
3、鍋中燒開水，把南瓜、杏鮑菇炒熟，瀝干水分。再喝黃瓜、玉米筍放在一起，加奶酪塊，淋上橄欖油、沙拉醬，攪拌均勻就可以吃了。
三、番茄雞肉芝士焗飯
1、番茄切丁，洋蔥切絲，土豆、胡蘿卜切丁，青椒紅椒切絲。雞肉切塊，加一勺淀粉、適量黑胡椒粉拌勻，腌制15分鐘。
2、鍋中放適量黃油，用任何食用油都可以，油熱放洋蔥，炒香之后放雞肉，炒至雞肉顏色泛白，然后放土豆、胡蘿卜丁翻炒，斷生以后放入番茄丁。
3、番茄變軟，加入適量水、番茄醬、一勺醬油，蓋上蓋子燜煮，煮到湯汁濃稠加鹽、雞精調(diào)味關(guān)火。
4、在烤碗中加兩碗米飯，鋪平，不要壓太實(shí)了。然后鋪上剛才煮好的番茄雞肉，把湯汁也一起澆上。
5、然后鋪一層芝士，再鋪上青椒紅椒絲，再鋪上一層芝士，烤箱預(yù)熱200度，烤制15分鐘。奶酪怎么吃比較推薦這種方法，超好吃。
四、芝士焗土豆泥
1、2個(gè)土豆洗凈去皮切塊，上鍋蒸15分鐘?；鹜惹行《?，1/4洋蔥切碎，蒸好的土豆塊壓成泥備用。
2、鍋中放20g黃油融化，放洋蔥碎炒香，倒入火腿丁炒1分鐘
3、然后倒200g淡奶油和土豆泥熬至黏稠，撒黑胡椒碎和鹽炒勻
4、將芝士土豆泥盛入焗碗內(nèi)，加1個(gè)蛋黃拌勻
5、表面撒上一層馬蘇里拉芝士碎，烤箱上下火，中層，180度烤25分鐘，表面焦黃即可。
