天氣漸漸回暖,不少人會感到乏力、昏昏欲睡、精神不振、大便溏稀,這些其實(shí)都是濕氣重的表現(xiàn)。 俗話說得好:“千寒易除,一濕難去。濕性黏濁,如油入面”。因此,中醫(yī)認(rèn)為:濕氣不除,后患無窮! 想除濕,也不必花大價(jià)錢,現(xiàn)在街頭開得紅艷的木棉花,就剛好能派上用場。
一、木棉花的功效
木棉花別名有斑枝花、瓊枝、攀枝花,為木棉科植物木棉的花,多見于華南、西南地區(qū)。 木棉花在3~4月間盛開,采收木棉花曬干或烘干,就是一味藥食兩用的佳品。
中醫(yī)認(rèn)為,木棉花歸脾、肝、大腸經(jīng),味甘、淡,性涼,可清熱、利濕、解毒、止血,主治泄瀉、痢疾、咯血、吐血、血崩、金瘡出血、瘡毒、濕疹等。 木棉花的藥用,始載于清朝時(shí)的嶺南名醫(yī)何克諫所著的《生草藥性備要》,其在藏藥如二十五味松石丸、十一味甘露膠囊,蒙藥如八味沉香散、健脾散中,皆有應(yīng)用。 在民間,木棉花廣受歡迎。尤其是多濕多熱的嶺南地區(qū),常有人去撿拾落花,回家曬干后,用來煮“祛濕茶”。
現(xiàn)代研究表明,木棉花主要含有黃酮類化合物、苯丙素類化合物和揮發(fā)性成分等,有抗菌消炎、利尿等藥理作用。
二、木棉花的養(yǎng)生食譜
木棉花可藥可食,使用方便,熬粥、煮水、燉湯皆可,有很好的祛濕健脾之效。用木棉花來煲祛濕茶、祛濕湯,便是廣東地道的健脾化濕食療法。下面給大家推薦幾個(gè)食譜——
1、茵陳木棉花湯
材料:茵陳30克、木棉花60克、廣陳皮10克、豬瘦肉500克。
做法:先將豬瘦肉洗干凈,切厚塊,連同洗凈的其他食材一齊置于砂鍋內(nèi),加入清水2.5升,用大火煮沸后,改用小火熬一個(gè)半小時(shí),精鹽調(diào)味即可。
功效:本湯有健脾理氣、疏肝和胃、清熱去濕等作用,為解春困佳湯,適宜一般人群服食,尤其是有脘腹脹滿、食少倦怠、頭重、惡心欲吐、口淡不渴、便溏不爽、尿少而黃等癥狀的肝脾濕熱者。
2、木棉花陳皮粥
材料:新鮮木棉花20朵、陳皮10克、大米100克、蜂蜜適量。
做法:先將木棉花、陳皮洗干凈,加水煎煮,去渣取汁,再加入洗好的大米中,加水調(diào)至水量合適后煮粥,適溫后加入蜂蜜調(diào)味,即可食用。
功效:木棉花陳皮粥有涼血止血、健脾祛濕、化痰止咳的功效,適合咳嗽人群食用,也可作為一般人群春夏時(shí)節(jié)的養(yǎng)生藥膳。
3、木棉花雞骨草豬橫脷
材料:干木棉花50克、雞骨草適量、蜜棗3個(gè)、豬橫脷1條、豬碎骨100克、生姜3片。
做法:將藥材稍浸泡,蜜棗去核,剔去豬橫脷的“根”后洗凈,豬碎骨洗凈。上述材料與生姜一起放入瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2個(gè)小時(shí),調(diào)味便可,為3~4人量。
功效:清濕退熱、利膽祛黃、健脾除困。
溫馨提示:木棉花雖好,但道路旁的木棉受污染較重,盡量不要撿路上的木棉花回家食用,應(yīng)到正規(guī)藥材店購買木棉花干,更安全衛(wèi)生。 除此之外,木棉花性偏寒涼,老年體弱者,身體虛弱的老年人應(yīng)溫養(yǎng),不宜飲用寒涼之品。另外木棉花性寒,脾胃虛弱的孕婦不宜食用,