就像湯里的枸杞喜歡買寧夏的一樣桂圓干果也有其高質(zhì)量的產(chǎn)地。這些地方有優(yōu)越的氣候和地理環(huán)境，再加上成熟的干燥技術(shù)，才能獲得濃厚的甜味桂圓干果。讓我們比較一下福建的莆田、廣州的高州和廣西的博白桂圓盡力了。
桂圓干產(chǎn)地哪里最好
（1）福建莆田
莆田桂圓，又名“興化桂圓”、“莆田龍眼”、是中國(guó)桂圓（龍眼）的佼佼者，由于莆田地處我國(guó)龍眼栽培適宜區(qū)的北緣，日照充足，雨量適中，日夜溫差大，有利于可溶性固形物（糖分為主）的積累，所以桂圓更甜。福建莆田產(chǎn)的桂圓加工的桂圓干以其顆粒大，外殼橙黃、渾圓不塌陷，果肉晶瑩剔亮、易剝離的特點(diǎn)，具有開胃健脾、補(bǔ)虛益智、養(yǎng)血安神之功效。
（2）廣州高州
高州位于北回歸線以南，熱帶和亞熱帶的過渡帶，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，光照充足，熱量豐富，雨量充沛，無霜期長(zhǎng)，處于桂圓種植栽培最適宜區(qū)，幼苗期和成熟樹生長(zhǎng)良好，高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)。高州桂圓肉已享有盛名，經(jīng)過長(zhǎng)期實(shí)踐，已形成較成熟的生曬和火焙兩種炮制方法。桂圓特點(diǎn)是果肉呈囊狀或片狀，果肉較薄、半透明，色澤金黃色或黃褐色，入口清甜、爽口、無渣、味長(zhǎng)，帶有清新桂圓香。
（3）廣西博白
博白縣是桂圓肉主要產(chǎn)地，有“中國(guó)桂圓之鄉(xiāng)”的美稱。這里的氣候?qū)倌蟻啛釒驘釒н^渡的季風(fēng)氣候，光照充足，氣溫高，雨水多，濕度大，雨水充沛氣候溫和，正好適應(yīng)龍眼的生長(zhǎng)。博白桂圓肉色澤黃亮、肉厚、糖分較多，泡開果肉呈梅花形，湯色微黃透澈，氣味芳香、清甜可口。
挑選建議：從甜度來考慮，如果喜歡甜味濃郁，那么可以選擇福建莆田和廣州博白產(chǎn)地的桂圓干，如果喜歡口感清甜，可以選擇廣州高州的桂圓肉。如果從個(gè)頭的角度來考慮，莆田桂圓干最優(yōu)，其次可以考慮高州和博白的桂圓干。
干桂圓泡水的正確方法
1、益氣干桂圓泡水法
西洋參五六片，加上七八顆干桂圓，清洗一下，壺里燒開水，把西洋參片和干桂圓放進(jìn)去煮十分鐘。
2、補(bǔ)血干桂圓泡水法
干桂圓五六顆，清洗一下，放進(jìn)開水里煮十分鐘左右，加上老紅糖適當(dāng)，一起小火煮五分鐘關(guān)火。
3、滋補(bǔ)干桂圓泡水法
干桂圓以及枸杞適當(dāng)，清洗干凈用沸水沖泡七八分鐘，直接喝就可以了。
4、美容干桂圓泡水法
干桂圓五六顆加上兩三顆紅棗和五六朵玫瑰花，清洗干凈放進(jìn)鍋里熬煮十分鐘，加上一款老紅糖煮開。
桂圓干不適合人群
1、內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌食。
2、婦女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳?，而龍眼肉性熱，因此，為了避免流產(chǎn)，孕婦應(yīng)慎食。
3、舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良之人忌食。
4、糖尿病患者忌食。
5、患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎及月經(jīng)過多者忌食。
