美國藍(lán)莓是世界上最好的。它們不僅大，而且甜、酸、多汁。美國也是藍(lán)莓的原產(chǎn)國。第二個(gè)是智利藍(lán)莓，因?yàn)檫@個(gè)地區(qū)富含礦物質(zhì)，所以生產(chǎn)的藍(lán)莓營養(yǎng)豐富。
進(jìn)口藍(lán)莓產(chǎn)地哪里最好
(1)北美地區(qū)-質(zhì)量全球聞名
全球排名前十的藍(lán)莓產(chǎn)地，北美地區(qū)-美國不管是產(chǎn)量還是品質(zhì)都排位第一，更重要的是北美地區(qū)一年四季都供應(yīng)藍(lán)莓，因此在國內(nèi)不供應(yīng)藍(lán)莓時(shí)，美國藍(lán)莓占據(jù)了極大時(shí)長優(yōu)勢(shì)。作為藍(lán)莓原產(chǎn)地-美國，藍(lán)莓分為野生和栽培兩種，果實(shí)呈深藍(lán)，近乎正圓，單果重最大可達(dá)3.5-5.0g，果肉細(xì)膩爽口，且種子極小，甜酸適口帶有馥郁的香氣。若你喜歡一口一個(gè)藍(lán)莓，不用吐籽的感覺，首選美國藍(lán)莓，籽小果實(shí)大，一口爆滿足哦?？梢灾苯吁r食，也很適合加工成果汁飲料等飲品。
(2)智利地區(qū)-豐富礦物質(zhì)
智利安第斯山脈孕育出的藍(lán)莓，氣候溫和、雨量充沛，加上土壤是ph值較低的火山土，因此成就了蘊(yùn)含豐富礦物質(zhì)、微量元素的智利藍(lán)莓。安第斯山脈遠(yuǎn)離了工業(yè)污染，加上南美充足光照玉水園，占盡了藍(lán)莓種植的地理優(yōu)勢(shì)，是僅次于北美地區(qū)藍(lán)莓出口量第二大的地區(qū)。智利藍(lán)莓特點(diǎn)是果實(shí)小巧，但是肉質(zhì)精致Q彈，入口有嚼勁而且不軟爛，果肉越新鮮的藍(lán)莓越能感受其果肉緊實(shí)。對(duì)于智利藍(lán)莓，建議選擇鮮食，帶皮一起吃，其蘊(yùn)含的花青苷色素含量高達(dá)163mg/100g，帶皮吃能吸收更多營養(yǎng)成分。
藍(lán)莓怎么泡酒
1、選擇充分成熟、色澤鮮艷、無病和無霉?fàn)€的野生藍(lán)莓果實(shí)為原料。
2、去掉雜質(zhì)并沖洗干凈表面的泥土，將藍(lán)莓果實(shí)對(duì)切成小丁。
3、將準(zhǔn)備好的酒瓶刷洗干凈，晾干，并用高度白酒擦拭一下酒瓶?jī)?nèi)壁，起到一定的消毒作用，然后將切好的藍(lán)莓丁倒入酒瓶中，一層藍(lán)莓丁、一層冰糖。
4、放置室溫環(huán)境大概2周后的藍(lán)莓，上面的冰糖幾乎全部融化;出了很多汁液，但此時(shí)只能算是藍(lán)莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發(fā)酵好不能算是酒，發(fā)酵好的藍(lán)莓酒，喝起來有酒香，細(xì)品起來有濃濃的酸甜感覺的果香。
5、將準(zhǔn)備好的濾網(wǎng)用白酒浸泡消毒處理。
6、過濾掉上面的藍(lán)莓皮。
7、放入瓶子密封保存即可。
8、釀好的藍(lán)莓酒特別好喝，回味有很濃的果香，顏色也特別漂亮是很濃的深紫色。
藍(lán)莓孕婦能吃嗎
孕婦是可以吃藍(lán)莓的，孕婦在早期往往因?yàn)槿焉锓磻?yīng)而導(dǎo)致食欲不佳，藍(lán)莓營養(yǎng)價(jià)值很高，而且酸甜可口，適量食用可以補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)食欲。不失為孕婦在孕期，特別在孕早期補(bǔ)充各種微量元素的佳品。
