許多人喜歡吃東西鱈魚因為鱈魚沒有刺,它的肉又細又厚又好吃。在北歐,鱈魚被稱為“餐桌上的營養(yǎng)學家”,是一種適合所有年齡的營養(yǎng)食品。常見的做法是什么鱈魚電影?以下是對常見飲食方法、營養(yǎng)價值和禁忌的詳細介紹鱈魚藥片。
3、酥炸鱈魚片
主料:鱈魚350克,雞蛋1個、面粉適量、奶粉少許
調料:色拉油適量、食鹽少許、白糖適量
做法:面粉中撒入少許細鹽;再加入少許白砂糖;加入適量奶粉,攪拌均勻待用;雞蛋打散,鱈魚片進入蛋液蘸一下,再放入粉類中,裹一層粉,鍋中放寬油,油燒熱后放入裹好粉的鱈魚片,炸至表面金黃即可。
二、鱈魚片的營養(yǎng)價值
鱈魚片營養(yǎng)豐富、肉味甘美,含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素。此外,它還含有大量的胰島素,因此能夠有效的降血糖和血壓,是患有高血壓、糖尿病朋友的福音。
三、鱈魚的禁忌
鱈魚含氨,應避免和香腸、臘肉、火腿等加工肉制品搭配食用。因為這些加工肉制品,是運用亞硝酸鹽進行加工處理,當氨類食物和亞硝酸鹽搭配一起食用,很容易在腸胃道產生亞硝氨,增加致癌的概率。鱈魚不要與高鞣酸的水果或生豆制品同食,否則會阻礙人體對蛋白質的吸收;處于生育年齡的女性、哺乳期女性不宜食鱈魚。
小編結語:鱈魚片的家常做法主要有番茄鱈魚濃湯、鱈魚片燉豆腐、酥炸鱈魚片等。同時,鱈魚片營養(yǎng)豐富、肉味甘美,含豐富蛋白質、維生和胰島素,能夠有效的降血糖和血壓,對于患有高血壓、糖尿病朋友的是極好的選擇。但在食用時,要注意避免和香腸臘肉等加工肉食品搭配。