章魚是一種非常健康的食物，它也很好吃，很耐嚼，尤其是當(dāng)它看起來像丸子！你知道怎么做嗎章魚被制成丸子？哪種食物好吃？讓我們?cè)敿?xì)看看它。
章魚丸子確實(shí)是一道風(fēng)味的美食，而且做章魚丸子也是有一些比較好吃的做法呢？今日小編整理兩種章魚丸子的做法，不妨跟著一起來好好的看下吧，你的美食菜譜又添上一道了呢！
做法：
1、把丸子粉、水和雞蛋混合之后用打蛋器攪拌均勻至面糊。丸子粉可用低筋面粉200g，澄粉30g，水和泡打粉5g代替。（要放置一小時(shí)）。
2、章魚，高麗菜，洋蔥，青蔥切碎。丸子鍋刷油在火爐上燒熱，倒下7分滿的面糊，不要全滿，然后放入章魚，洋蔥。
3、等面糊凝固之后，用簽子挑起來反轉(zhuǎn)面，然后倒入另一半的面糊放入高麗菜和青蔥。然后把另一半已經(jīng)做好的丸子扣到新倒的面糊上，稍微壓一下。這樣就會(huì)變成一個(gè)圓球。
章魚丸子的做法章魚丸子怎么做章魚有什么營(yíng)養(yǎng)章魚的營(yíng)養(yǎng)章魚屬于軟體動(dòng)物，有8根長(zhǎng)爪，肚白色，橢圓行，章魚是頭足綱動(dòng)物的一種，它長(zhǎng)著八條帶吸盤的臂腕，這既是捕食的工具，也是流動(dòng)時(shí)的輔助用具；章魚有著驚人的偽裝技巧，它具備一整套包括改變姿態(tài)、皮膚結(jié)構(gòu)及色彩功能的機(jī)制，以達(dá)到隱身自保的目的；章魚是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食品，不僅是美味的海鮮菜肴，而且也是民間食療補(bǔ)養(yǎng)的佳品。
章魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長(zhǎng)人類壽命等重要保健因子天然牛磺酸。章魚性平、味甘咸，入肝、脾、腎經(jīng)；有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。此外，它還富含牛黃酸，章魚中的?；撬岷勘纫话愕娜忸惛吆芏啵芸蛊凇⒔笛獕杭败浕艿冗m用人群：一般人都可食用，尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用；適宜產(chǎn)婦乳汁不足者食用。章魚嘴和眼里均是沙子，吃時(shí)須擠出；肉嫩無骨刺，涼性大，所以吃時(shí)要加姜。
