石魚看起來(lái)又丑又嚇人，但它的肉很好吃。不管怎么煮，它都很好吃，所以很多人都喜歡。但是石魚其實(shí)是有毒的，而且毒性不小，為什么石魚有毒的時(shí)候可以吃？石魚有什么影響？
石頭魚有毒為什么能吃石頭魚有毒的是背鰭上的刺，肉是沒(méi)有毒的，只要去掉背鰭上的刺，就可以放心吃了。
石頭魚外貌丑陋，而且毒性十分強(qiáng)大，如果被它刺中會(huì)讓人很快中毒，甚至死亡。但是，這種魚在餐桌上卻十分受歡迎。因?yàn)樗赓|(zhì)細(xì)嫩鮮美而且無(wú)細(xì)刺，無(wú)論紅燒還是清燉，都鮮美異常，堪稱水中黃金。
既然毒性這么強(qiáng)，為什么還有那么多人敢吃石頭魚呢？其實(shí)是因?yàn)槭^魚有毒的地方是它背鰭上的刺，只要在做魚的時(shí)候小心將它背鰭上的刺剪掉就好，或者用沸水煮到表皮變色，再撈出來(lái)剪掉刺，最后像平時(shí)殺魚一樣來(lái)處理石頭魚就行了。不過(guò)，要注意處理石頭魚的時(shí)候一定要小心，不要被它背鰭上的刺刺傷。
石頭魚有什么功效
石頭魚肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，對(duì)人體有很多好處，多吃石頭魚有強(qiáng)身健體的效果，具體功效如下：
1、石頭魚有治療筋骨痛，有溫中補(bǔ)虛的功效。
2、清燉石頭魚營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、潤(rùn)肺、強(qiáng)腎生津。
3、具有美容養(yǎng)顏的藥用功效。
石頭魚價(jià)格多少錢一斤石頭魚批發(fā)價(jià)125元左右一斤。
石頭魚味道鮮美，是水中黃金，所以價(jià)格不菲。石頭魚的批發(fā)價(jià)格是125元左右一斤，重量在23斤左右。而且多是人工養(yǎng)殖的，野生石頭魚非常稀少，價(jià)格自然就更高了。
石頭魚有多少根背刺石頭魚的背上一共有12至14根背刺。
石頭魚背上的刺是它的劇毒所在，十分危險(xiǎn)，這些刺能夠輕而易舉地穿透鞋底刺入腳掌，使人中毒死亡。所以，在處理石頭魚的時(shí)候一定要小心，千萬(wàn)不能被這些背刺扎中。
