葡萄柚是一種非常常見(jiàn)的水果。果汁什么時(shí)候成熟,葡萄柚什么時(shí)候成熟,葡萄柚什么時(shí)候成熟,葡萄柚什么時(shí)候成熟,市場(chǎng)上的葡萄柚一般什么時(shí)候上市,葡萄柚的功效和功能,葡萄柚什么時(shí)候最好吃,葡萄柚怎么最好吃。
柚子什么季節(jié)成熟
不同品種的柚子,其成熟的季節(jié)也是不一樣的,下面根據(jù)不同的柚類分析不是的成熟期。
1、官溪蜜柚果型最大的袖子品種
原產(chǎn)于福建平和縣,已有400多年栽培歷史,曾稱為皇帝貢品,是傳統(tǒng)的名貴佳果,1989年被評(píng)為農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)果晶。樹(shù)冠半圓形,較開(kāi)張,枝葉稠密,長(zhǎng)勢(shì)特別壯旺。10月下旬成熟。果實(shí)呈倒卵圓形或闊圓錐形,果色淡黃,果特大,單果重2500g,大者可達(dá)5000g,是我國(guó)目前果型最大的柚子。果肉淡紅色,甜酸適口,化渣,味芳香,含可溶性固形物12%,可食率58%-68%,酸含量0.5-0.6克/100毫升,品質(zhì)優(yōu)。貯藏時(shí)間長(zhǎng)易產(chǎn)生粒化現(xiàn)象。
栽培注意事項(xiàng):該品種適應(yīng)性強(qiáng),栽培容易,結(jié)果早,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),不能與其它有核品種混栽,否則表現(xiàn)為多籽。
2、強(qiáng)德勒紅心柚美國(guó)蜜柚
雜交育成。樹(shù)勢(shì)旺,枝梢長(zhǎng)、披垂,果實(shí)中至大果形,平均單果重l000g,果皮光滑,有光澤,皮中等厚,包著緊,黃色,常有淡色彩紋,果頂平圓;少核,果肉紅色,甜酸爽口,脆嫩化渣,無(wú)異味,果汁多,含可溶性固形物10.5%-11.5%,品質(zhì)優(yōu),豐產(chǎn),11月下旬完全成熟,9月份即可食用,耐貯性好。
強(qiáng)德勒紅心柚適應(yīng)性廣,易栽培,早結(jié)果,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),品質(zhì)優(yōu),是目前柚類品種結(jié)構(gòu)調(diào)整中推薦發(fā)展的品種。
3、矮晚柚晚熟柚新品種
矮晚柚系從晚白柚中選出的優(yōu)系。該品種果形美觀,扁圓形或短圓柱形,一般果重2000g,最大果重3600g,果皮黃色、光滑。果肉白色,肉質(zhì)細(xì)嫩,多汁化渣,甜酸爽口,果實(shí)充分成熟時(shí)有濃郁的芳香,無(wú)苦麻味,品質(zhì)上等,果汁含可溶性固形物11.5%,種子少,少數(shù)無(wú)核,品質(zhì)極優(yōu)。果實(shí)次年1月底2月初成熟,極耐貯藏,在室溫下用塑料袋裝可貯藏到6-7月份,該品種適應(yīng)性廣,抗逆,抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)。
該品種與其它柚品種相比,有以下特色:一是樹(shù)體矮化投產(chǎn)早,是目前生產(chǎn)中最矮化的柚品種,一般成年植株高度只有2米左右,特別適合進(jìn)行密植栽培(畝栽222株),通常栽后第三年就有50%的樹(shù)投產(chǎn)。二是成熟極晚。一般的柚品種的成熟期大多集中在11-12月份,但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月,正值春節(jié)期間成熟上市,價(jià)好俏銷。
4、華南地區(qū)沙田柚
適時(shí)采收期一般在霜降至立冬,即10月下旬至11月上旬。
柚子的功效作用
1.促進(jìn)傷口愈合
具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。
2.降低血粘度降血糖
可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對(duì)腦血管疾病,如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
3.防癌防中風(fēng)
中老年人如果患有腦血管疾病,常吃柚子有助于預(yù)防腦中風(fēng)的發(fā)生。柚子含有大量維生素C和鈣元素,有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。
4.助消化
理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
5.促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育
柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì),所含的天然葉酸,對(duì)于懷孕中的婦女們,有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
柚子的食用方法
1、自制蜂蜜柚子茶
取約四分之一的柚子皮,切成細(xì)絲(白色部分不要,會(huì)很苦的)。剝出所有的柚子肉備用。切好的柚子皮絲放入鹽水中泡一個(gè)小時(shí)。腌好的柚子皮放入小鍋中,加入適量水,煮五分鐘,最好煮兩次,去掉苦味。把柚子皮、柚子肉和[3]冰糖一起放入干凈的鍋中,再加入一小碗水,大火燒開(kāi)后,小火熬煮一個(gè)小時(shí)左右,中間加入少許檸檬汁,煮的過(guò)程中需要經(jīng)常的攪拌。熬至粘稠、柚皮透亮就差不多了,關(guān)火放涼。放涼后加入適量蜂蜜,拌勻即可,裝入密封罐中保存(想喝的時(shí)候,用溫水沖泡。
2、柚子肉燉雞
柚子1只(隔年越冬者佳),雄雞1只(約500克左右)。先將雞宰殺,按常法洗凈;再將柚子去皮取肉,放入雞肚內(nèi),加清水適量,隔水蒸熟,飲湯吃雞。每周1次,連服3次。中國(guó)吃網(wǎng)菜譜養(yǎng)生專家提醒,此雞具有溫中益氣補(bǔ)肺,下氣消痰止咳的功效,適用于肺虛咳嗽及發(fā)作性哮喘等病癥。
3、柚汁蜜膏
柚子58只,蜂蜜5O0毫升,冰糖100克,姜汁10毫升。將柚子去皮核絞取其汁,用文火煎濃稠后,加入蜂蜜、冰糖和姜汁,同熬成膏狀,冷卻后裝瓶備用。每次1湯匙,沸開(kāi)水沖服,每日2次。中國(guó)吃網(wǎng)菜譜養(yǎng)生專家表示,此膏具有溫中理氣,和胃止嘔的功效,適用于妊娠惡心嘔吐,胃院疼痛不適諸病癥。