豬婆食物是我第一次聽說它。我差點以為這是豬食，但它實際上是可以食用的。那么什么是豬婆菜？豬婆這道菜看起來像什么？
豬婆菜是什么菜
豬菠菜其實就是邱茄菜。葉做蔬菜；莖葉有清熱解毒，行淤止血的作用；全株做飼料，適應性強，豬喜吃，但小豬不能過飽。邱茄菜按葉柄的顏色分為白梗、青梗和紅梗3種類型，中國農家以青梗種栽培較普遍。近年從國外引進的優(yōu)良新品種有尼泊爾的白梗甜菜和英國的紅梗甜菜，是菜用、飼料、觀賞等多用途品種，栽培容易，產量高，可多次剝葉采收，供應期長，可在夏季缺少葉菜時上市，北方可在日光節(jié)能溫室栽培。
豬婆菜的功效與作用
①《別錄》："療時行壯熱，解風熱毒。"
②《唐本草》："夏月以其菜研作粥，解熱，又止熱毒痢。搗敷灸瘡，止痛。"
③《本草拾遺》："搗絞汁服之，主冷熱痢。又止血生肌，人有傷折，敷之。"
④《日華子本草》："炙作熱水飲，開胃，通心膈。"
⑤《嘉佑本草》："補中下氣，理脾氣，去頭風，利五臟。"
⑥《隨息居飲食譜》："清火祛風，殺蟲解毒，滌垢濁，稀痘瘡，止帶調經，通淋治痢，婦人小兒尤宜食之。"
⑦《民間常用草藥匯編》："清熱，行血。治肛門腫痛。"
⑧《四川中藥志》："治麻疹初起，見點未透和顏色不紅，并治婦女經閉停瘀，血腫和肛門腫痛。"
