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海鱸魚怎么處理 這樣最干凈

來源:愛達(dá)夫養(yǎng)生(f5vpy.cn)時(shí)間:2020-03-05 14:56熱度:手機(jī)閱讀>>

海鱸魚是生活在海里的鱸魚。許多人不知道如何應(yīng)對(duì)海鱸魚。事實(shí)上,的處理方法海鱸魚并不復(fù)雜。讓我們從中學(xué)習(xí)。

海鱸魚怎么處理

1、首先把鱸魚的魚鰭部分煎掉,因?yàn)橛恤~鰭在,魚鱗不好刮掉。

2、把鱸魚肚鰭部份剪掉,尾鰭也剪掉,這樣才能刮的更方便。

3、刮鱗盡量靠近鱸魚下巴,也就是魚鰓這邊刮,如果魚鱗會(huì)彈起,可以加一點(diǎn)水就不會(huì)彈了。

4、尾巴底端鱗片比較多,要仔細(xì)刮干凈,然后沖洗一下。

5、接著處理內(nèi)臟,從肛內(nèi)的地方,開始剪開,剪深一點(diǎn),一直要剪嘴巴,全部剪斷。

6、把連在一起地主全部剪掉。

7、把內(nèi)膜剪開,看到里面黑黑骨,這些都是魚腥味的來源,一定要刮干凈。

8、然后把魚沖洗干凈即可。

海鱸魚怎么處理 這樣最干凈

哪些人不能吃海鱸魚

海鱸魚屬于家常魚的一種,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,一般人都能吃,但是以下幾種人就不要輕易嘗試了哦:患有皮膚病瘡腫者忌食鱸魚;結(jié)核病患者服藥時(shí)要忌吃鱸魚;出血性患者也不宜多吃鱸魚;痛風(fēng)患者不宜食用鱸魚;肝硬化病人更應(yīng)禁食魚類。

海鱸魚怎么處理 這樣最干凈

家燒鱸魚的做法

主料:海鱸魚600g

輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、蒸魚豉油適量、胡椒粉適量、西紅柿適量

做法:

1、首先,我們要把海鱸魚去鱗,去鰓,去肚,洗凈,記得處理干凈哦!

2、去魚的中段,從魚背切開,魚肚連著,在魚身橫切幾刀,用鹽腌20分鐘入味;

3、洗去鹽份,瀝干,放上姜絲,蔥段;

4、加些料酒,撒些胡椒粉,隔水蒸15分鐘;

5、澆上蒸魚豉油;

6、把魚轉(zhuǎn)入大盆,撒上新鮮蔥段;

7、澆上熱油;

8、擺好造型,用些西紅柿裝飾即可,香噴噴的家燒鱸魚就大功告成了哦!

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