夏季悶熱，很多朋友都有頭目不利、口瘡、心煩燥熱等問(wèn)題。
這時(shí)候，千萬(wàn)別只知道用冷飲來(lái)降溫，一定要試一試薄荷！
天然的“降溫劑”
薄荷，是個(gè)藥食同源的“養(yǎng)生寶”，中醫(yī)認(rèn)為其性涼、味辛，可以疏散風(fēng)熱、清利頭目。
《本草綱目》中記載：“薄荷辛能發(fā)散，涼能清利，專(zhuān)于消風(fēng)散熱。”
即便常溫飲用也能自帶“降溫效果”，是緩解暑天不適的佳品。
此外，夏天使用薄荷，還能解決很多不適的小癥狀：
01 利咽止痛
咽喉腫痛，有些時(shí)候就是發(fā)炎的一種表現(xiàn)。
但導(dǎo)致發(fā)炎的因素很多，可能是感染，也可能是單純的刺激所致，并不是所有的發(fā)炎都可以用抗生素來(lái)解決。
為了避免濫用抗生素，大家不妨試試薄荷。
研究表明，薄荷水對(duì)早期急性炎癥的充血水腫過(guò)程有明顯抑制作用。
這就是說(shuō)，不管誘因是什么，只要咽喉“腫了”，薄荷就可以幫助消腫。
02 截?cái)喔忻?nbsp;
薄荷是一味治療夏季風(fēng)熱感冒效果很好的藥物。
風(fēng)熱感冒的表現(xiàn)主要有發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、無(wú)汗或有汗不暢、頭痛、口渴咽痛、脈浮數(shù)等。
此外，患了風(fēng)熱感冒，還可能會(huì)出現(xiàn)眼睛干癢發(fā)紅，咽喉也癢癢的表現(xiàn)。
這時(shí)，可以喝一杯薄荷水。
薄荷辛涼而能透散表邪，清解表熱，有一定的發(fā)汗作用，故對(duì)于風(fēng)熱表證無(wú)汗或有汗不暢者尤為適宜。
03 疏肝行氣
薄荷歸肺、肝經(jīng)，清肝熱、疏肝氣作用較好，是疏肝理氣的常用藥之一，可幫助改善不良情緒，緩解精神壓力，使人身心歡愉。
治療肝郁氣滯的名方逍遙散里面就配伍了薄荷。
夏季薄荷怎么吃？
下面介紹3款簡(jiǎn)單易做的薄荷美食和飲品。
01 薄荷拌苦瓜
材料：苦瓜300克，薄荷100克，鹽、香油、芝麻少許。
做法：將苦瓜、薄荷洗凈，用開(kāi)水燙一下?lián)瞥?，拌入適量鹽、香油、芝麻即可。
功效：清熱祛火、消暑。
02 荸薺薄荷飲
材料：陳皮10克，荸薺10克，薄荷6克。
做法：上述材料煎湯取汁，代茶飲。
功效：清熱、理氣、化痰。
03 薄荷蜂蜜雞蛋飲
材料：薄荷5克，蜂蜜適量，雞蛋1枚。
做法：先將薄荷放入鍋內(nèi)，加水500毫升，煮沸，再煮大約5分鐘，然后去除薄荷葉。雞蛋去殼放入碗中，用煮沸的薄荷水將雞蛋沖開(kāi)，然后調(diào)入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。
功效：解表散風(fēng)祛熱、利咽喉。
04 薄荷雞蛋餅
材料：薄荷葉、雞蛋、面粉各適量。
做法：雞蛋打散，與清水一同和面，將新鮮薄荷葉剪碎加入面糊中，平底鍋中放少量油，將面糊攤成薄餅，兩面煎熟即可。
05 薄荷豆腐湯
材料：薄荷葉、嫩豆腐、蝦仁、魚(yú)露。
做法：嫩豆腐放砂鍋內(nèi)煮開(kāi)，放入蝦仁煮至變色，加入魚(yú)露調(diào)味，撒上薄荷葉碎末，即可出鍋。
使用薄荷要注意
備孕的女性盡量不用含薄荷油或薄荷腦的制品，如風(fēng)油精、清涼油等，因?yàn)楸『捎幸欢乖缭凶饔谩?nbsp;
懷孕期間的女性不能多用，哺乳期的女性最好不用，因?yàn)楸『蓵?huì)抑制乳汁。
陰血虧虛、體內(nèi)有虛熱的人禁用薄荷。
蠶豆病患兒服食薄荷會(huì)引發(fā)溶血。故蠶豆病患兒禁用薄荷。
