龍巖是通??梢允褂妹朗车暮玫胤?,那么龍巖中的美食值得品嘗什么?跟隨編輯器進(jìn)行探索!
中國(guó)的美食那是多樣化,各地的美食都是值得去品嘗的,龍巖市是一塊歷史悠久、文化厚重的土地。客家文化、河洛文化和土著文化在這里相互融合,競(jìng)放異彩。這些的特色美食也是非常具有特點(diǎn),哪些龍巖美食值得一嘗呢?
一,長(zhǎng)汀豆腐干
長(zhǎng)汀豆腐干始于唐朝開(kāi)元年間,距今已有1200多年的歷史。長(zhǎng)汀豆腐鮮嫩可口,不酸不苦。長(zhǎng)汀豆腐的制法與其他地區(qū)不同,它采用酸漿作媒介,制作時(shí)適當(dāng)控制火候,用大瓢盛酸漿往豆?jié){中徐徐注入,使豆腐腦緩緩凝結(jié),再經(jīng)濾壓而成。
二,簸箕畸
簸箕飯,又名