清蒸魚(yú)是許多家庭喜歡做的一道美味菜肴。它的制作方法簡(jiǎn)單，味道芳香，能為所有家庭所喜愛(ài)。然而，這些贊美與倫沒(méi)有任何關(guān)系。滿(mǎn)懷希望地煮好清蒸魚(yú)后，孟娃會(huì)把它推到一邊，傷媽媽的心一萬(wàn)分。以下五號(hào)網(wǎng)的小系列向你展示了李金積的美味蒸魚(yú)豉油是嗎？
李錦記蒸魚(yú)豉油好吃嗎
本著不服輸?shù)男宰樱匾馊ゴ髲N閨蜜家蹭吃蹭喝好幾天，從她買(mǎi)魚(yú)到處理、再到烹飪火候，每一個(gè)細(xì)節(jié)都在腦海中拷貝了一份，但結(jié)果依然不如人愿，做出來(lái)的蒸魚(yú)雖然外觀好看，但這口感依然是差了十萬(wàn)八千里呢。
如此神奇的東西，有著好奇寶寶之稱(chēng)的倫家，自然是不會(huì)輕易放過(guò)它，看，這就是化腐朽為神奇的李錦記蒸魚(yú)豉油。清秀的外包裝放入油膩灶臺(tái)上，讓廚房也變得清雅起來(lái)。不過(guò)相比之下，倫家更看重的還是它的原料。
大家對(duì)食品基本的要求就是安全，做好口感的李錦記也沒(méi)有忘記這個(gè)責(zé)任，它擁有專(zhuān)業(yè)的自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)與無(wú)塵車(chē)間，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的干凈。使用李錦記首先感受到的就是得心應(yīng)手，比如它的瓶口設(shè)計(jì)，一條細(xì)長(zhǎng)的開(kāi)口，不似普通調(diào)料瓶那么大，傾倒時(shí)能更好的掌控用量，避免一不小心就“水漫金山”。
首先來(lái)個(gè)對(duì)比，左邊是以前用的豉油，右邊是李錦記家的，從顏色上大家就能明顯看出，李錦記的色彩要淡雅一下，這可不是說(shuō)它味道不夠喲。相反聞起來(lái)它會(huì)更為鮮美，而左邊的深色豉油，初聞還好，多聞幾次就會(huì)有點(diǎn)煩膩，并且因?yàn)轭伾^(guò)深，還會(huì)影響蒸魚(yú)色澤，讓人看著就沒(méi)有食欲。
右邊的小伙伴兒就是走重口味路線(xiàn)的，被稱(chēng)為“秘制紅燒汁”的它，是采用獨(dú)特原料制作而成，用它做紅燒菜式，一步到味，連八角、茴香等大料都省了，真的很方便。而中間的薄鹽醇味鮮則可用于涼拌蘸點(diǎn)等，它的鹽分降低25%，并且發(fā)酵時(shí)間足足有180天，可將食物本身的鮮美全都激發(fā)出來(lái)，而不搶食材本味，讓菜肴滋味濃厚而不膩。有了李錦記這三兄弟助攻，從此在做飯界就沒(méi)有怕過(guò)誰(shuí)。
