許多人在吃火鍋的時候會點毛肚來涮火鍋。多毛的腹部是許多人喜歡吃的一種食物,但是多毛的腹部也有克食物。那么,毛都吃不下什么呢?
毛肚不能和什么一起吃
相克
牛肚 赤小豆:影響營養(yǎng)素的吸收
宜搭
牛肚 大白菜:增強體質
牛肚 白菜:增強體質
毛肚有什么功效
毛肚性平、味甘,歸脾、胃經;有補虛、益脾胃的作用;治病后虛羸,氣血不足,消渴,風眩?!妒朝煴静荨罚褐飨?,風眩,補五臟,以醋煮食之?!侗静菥V目》:補中益氣,解毒,善脾胃?!侗静菝绍酢罚骸敖∑⑽?,免飲積食傷”。
適宜人群
牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養(yǎng)血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。