牛肉丸可以炸著吃嗎？牛肉丸怎么吃？

牛肉丸是一種受歡迎的小吃，香噴噴的湯圓，滿嘴都是香味。所以，牛肉丸你能油炸它嗎？牛肉丸怎么吃？

牛肉丸可以炸著吃嗎

牛肉丸一般是煮著吃居多，油炸一方面不容易炸透，另外還容易炸糊。

炸牛肉丸的做法步驟

1、準(zhǔn)備所有材料。

2、牛肉餡放在一個(gè)大一點(diǎn)的盆里，備用。

3、蔥姜切末，備用。

4、把所有的調(diào)料都放入肉餡中。

牛肉丸怎么吃

1、食時(shí)用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸（煮時(shí)水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑）。

2、加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。

3、吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過(guò)還是蘸本地特產(chǎn)沙茶醬最為地道。

4、牛肉丸還可烤著吃，燒烤時(shí)把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。

牛肉丸的食材

牛肉丸食材：牛肉、淀粉、鹽、味精、油、白糖、胡椒粉。

潮汕（潮州）牛肉丸食材：牛肉(牛腿包肉)、雪粉、精鹽、味精、魚露、白糖、胡椒粉、芝麻油、番茄醬/沙茶醬/辣椒醬。

撒尿牛肉丸食材：牛肉（瘦肉）、瀨尿蝦（蝦姑）、糖、鹽、味精、胡椒、高湯、老酒。

玉林牛肉丸食材：黃牛后腿嫩肉、生粉、鹽、油、水、胡椒、少許生抽、蕪荽、豉油膏。

牛肉丸食材：牛腿包肉、雪粉、精鹽、魚露、味精、白肉粒、適量味精、芝麻油、胡椒粉、芹菜粒、沙茶醬/辣椒醬。

龍巖牛肉丸食材：上等牛肉、淀粉、鹽水、味精、油。

廣式牛肉丸食材：牛肉、淀粉、黃酒、荸薺、陳皮、姜、食鹽、生抽、水、香菜、胡蘿卜。