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香油保質(zhì)期多長時(shí)間 一般十八個(gè)月

來源:愛達(dá)夫養(yǎng)生(f5vpy.cn)時(shí)間:2020-03-06 18:23熱度:手機(jī)閱讀>>

芝麻油也有質(zhì)量保證期。自制芝麻油和購買的芝麻油之間可能偶爾會(huì)有一些差異,但總體差異并不明顯。所以,香油保質(zhì)期多長時(shí)間?如何保存芝麻油?

香油保質(zhì)期多長時(shí)間

香油保質(zhì)期一般是十八個(gè)月,放在冰箱中冷藏可達(dá)兩年以上。在常溫下存放最好不要超過十八個(gè)月。一般情況下,香油的保質(zhì)期是在18個(gè)月左右,而在長時(shí)間未食用且過了保質(zhì)期的話,大家最好還是不要食用。所以香油盡量在1年半的時(shí)間用完,不然過期后的香油,有一種特殊的刺激味,即所謂的“哈喇”氣味的味道。說明香油已氧化分解了,變質(zhì)產(chǎn)生毒性,是不能吃。大量食用“哈喇”油可引起中毒。

香油保質(zhì)期多長時(shí)間 一般十八個(gè)月

香油過期沒壞能吃嗎

香油(一般是芝麻油)在榨制時(shí)里面含有少量的水份,并且裝香油的容器(一般是玻璃瓶,甚至有可能是塑料瓶)也不會(huì)是“抽真空”的,瓶內(nèi)含有空氣;所以在存放了時(shí)間長了的香油,雖然在外觀上(油的味道、色澤等)看不到變化,但油品本身的品質(zhì)――質(zhì)量極有可能已經(jīng)變質(zhì)了,有可能會(huì)生成一些對(duì)人有害的“化合物”,所以建議為了健康,最好還是不要使用這些油品為好。

香油保質(zhì)期多長時(shí)間 一般十八個(gè)月

香油怎么辨別

一看色澤:純香油呈淡紅色或紅中帶黃,如摻入其他油,色就不同。摻菜籽油呈深黃色,摻棉籽油呈黑紅色。對(duì)于摻有其他植物油的產(chǎn)品,也可采用水試法:用筷子醮一滴香油滴到平靜的水面上,純香油會(huì)呈現(xiàn)出無色透明的薄薄的大油花,摻假的則會(huì)出現(xiàn)較厚較小的油花。

二看透明度:一般質(zhì)量好的香油透明度好,無渾濁。

三看有無沉淀物:質(zhì)量好的無沉淀和懸浮物,粘度小。

四看有無分層現(xiàn)象:若有分層則很可能是摻假的混雜油。

五查:要認(rèn)真查看其商標(biāo),注意保質(zhì)期和出廠期,無廠名、廠址、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)的,要特別警惕。特別要注意其原料或配料。

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