所謂的四神湯是一種美味的藥膳，所以問題出現(xiàn)了，標(biāo)準(zhǔn)的配方比例是多少四神湯？的作用和功能是什么四神湯？讓我們一起介紹它。
四神湯標(biāo)準(zhǔn)配方比例
四神湯是中醫(yī)著名的健脾食方,其中"四神"是指薏仁、蓮子(或黨參)、芡實(shí)和茯苓這四位"神仙",匯集在一起后互相補(bǔ)遺,制成的湯水對人體具有健脾、養(yǎng)顏、降燥等諸多益處,幾乎發(fā)揮出了"無敵"的功效,四神之名當(dāng)之無愧.
相傳乾隆皇帝下江南時(shí),隨伺在旁的四位愛臣、由于日夜操勞,加上舟車奔波、水土不服,因此相繼病倒.面對此種情況連御醫(yī)也是束手無策.于是乾隆皇帝命當(dāng)?shù)刂畯埌袂筢t(yī),不久,有一僧人前來揭榜,在把過脈之后開出"蓮子、芡實(shí)、淮山、茯苓等量燉豬肚"的藥方后,宣告"四臣,事成!".四位大臣服下這藥方之后,果然立即痊愈.此后,每有官員南巡,皆以此方燉煮食物養(yǎng)身,久而久之,此方便以‘四臣湯’為名在民間廣為流傳.當(dāng)這藥方傳到臺灣之后,由于不清楚‘四臣湯’的由來,并且 ‘臣’和‘神’的臺語發(fā)音相同,因此以訛傳訛而成為‘四神湯’.
孕婦可以喝四神湯嗎
四神湯懷孕期間是不能喝的,它里面的薏米是孕婦應(yīng)該避免食用的,它是極寒的食物,孕婦食用后很可能導(dǎo)致流產(chǎn)的,為此準(zhǔn)媽媽要避免食用四神湯,可以喝一些排骨湯、魚湯之類的.
四神湯的功效與作用
1、四神湯能調(diào)節(jié)血壓和血脂
四神湯中的薏仁是藥食兩用的存在,這種物質(zhì)中不但有蛋白質(zhì)和脂肪,還有多種氨基酸和維生素,能為人體提供多種營養(yǎng),同時(shí)薏仁也呆以入脾經(jīng)和腎經(jīng),可以健脾,同時(shí)也能清理人體內(nèi)的膽固醇,能起到調(diào)節(jié)血壓的血脂的重要功效.
2、四神湯能調(diào)節(jié)神經(jīng)
四神湯中鈣、磷以及鉀的含量都很高,這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后能起到調(diào)節(jié)神經(jīng)和滋養(yǎng)心神的重要作用,對人類的失眠、多夢以及神經(jīng)衰弱等多種癥狀都有很不錯(cuò)的調(diào)理功效,另外四神湯還能緩解男性虛瀉和遺精等不良癥狀,對提高性功能有一定的幫助.
3、四神湯能治療關(guān)節(jié)痛
四神湯中有大量的碳水化合物,這種物質(zhì)特別容易被人體吸收,能及時(shí)為人體補(bǔ)充營養(yǎng),在煮制時(shí)如果能加入一些瘦肉同煮,會能起到良好的補(bǔ)虛功效,能讓人們因氣虛脾虛引起的關(guān)節(jié)痛和神經(jīng)性疼痛與腰痛等癥狀明顯減輕.
