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咸鴨蛋有假的嗎?咸鴨蛋真假怎么分辨

來(lái)源:愛(ài)達(dá)夫養(yǎng)生(f5vpy.cn)時(shí)間:2020-03-05 14:09熱度:手機(jī)閱讀>>

雖然咸鴨蛋是美味的,你也應(yīng)該注意咸的事實(shí)鴨蛋是假的。如果你買假咸的鴨蛋這會(huì)對(duì)你的身體造成很大傷害。那么,如何區(qū)分假咸鴨蛋?現(xiàn)在讓我們把它介紹給每個(gè)人!

咸鴨蛋有假的嗎?咸鴨蛋真假怎么分辨

確實(shí)有假咸鴨蛋

現(xiàn)在市面上確實(shí)有少數(shù)不法商販用化學(xué)原料制作出一種假的咸鴨蛋來(lái)欺騙消費(fèi)者,以牟取暴利,這種鴨蛋成本低,內(nèi)部沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)成分,甚至有很多有害物質(zhì),煮熟之后還可以像皮球一樣彈跳,如果長(zhǎng)期食用,對(duì)身體十分不利,因此大家在買鴨蛋的時(shí)候一定要注意觀察辨別真假鴨蛋。

假鴨蛋的特征

假鴨蛋外殼顏色偏暗,打碎后放進(jìn)碗里,鴨蛋呈粘稠狀且顏色渾濁,蛋黃蛋清分界不清晰,蛋黃不成形,攪拌后顏色暗黃,打碎的蛋殼里面有一層乳白色不透明的薄膜。完整鴨蛋煮熟去殼后有彈性,還散發(fā)著一股化學(xué)制劑氣味。

如何辨別其真假

其實(shí)要辨別真假咸鴨蛋還是很簡(jiǎn)單的,首先不要貪便宜,假的咸鴨蛋一般都比市價(jià)要低,而且個(gè)頭也會(huì)稍微大一點(diǎn),然后假鴨蛋搖晃會(huì)有聲音,而真的鴨蛋是不會(huì)有聲音的,除非其變質(zhì)了,變質(zhì)的咸鴨蛋更加不要購(gòu)買,其次注意觀察蛋殼兩端是否有穿孔的痕跡,這種孔一般很小,很難發(fā)現(xiàn)。如果你已經(jīng)將鴨蛋買回來(lái)了,直接打開(kāi)的話會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋清和蛋黃混合在了一起,這種就是假鴨蛋,如果煮熟之后,打開(kāi),會(huì)明顯發(fā)現(xiàn)蛋黃和蛋清的界限不清晰,而且蛋黃并不是規(guī)則圓形,這種就是假鴨蛋,即使買回來(lái)也不要食用,對(duì)身體有害無(wú)益。

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