綠茶的正常味道應該有點苦，但是有些人買的綠茶味道很苦，這使得它很難進口。這里有一些綠茶苦的原因。
綠茶為什么苦
綠茶的茶水味道苦的因素應該是:
1、優(yōu)質的符合QS質量標準的早春茶，再茶葉投放量和泡茶的開水溫在80-90度時，一般不會發(fā)生你說的沖開后這么苦的現象。
2、如果你投放的綠茶量多，水溫又在100度左右的話，再好的綠茶也會苦，因為這時茶葉中的氨基酸都被高溫的水給泡出來，所以會很苦的。
3、如果你買的茶葉質量不好，尤其是夏季生產的綠茶，就會和你說的一樣茶水味道比較苦!
4、如果你泡的茶水長時間沒喝，再喝時也會感覺苦的!道理同上述2。
5、希望朋友喝綠茶時一定要注意泡茶的茶具，還要注意泡茶的開水溫度和出茶水的時間，更為重要的是一定要選購優(yōu)質的、無公害的符合QS質量標準的綠茶進行消費!這樣更有利于對身體的保健!
綠茶包括哪些茶葉
綠茶有：西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峰;信陽毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;源茗茶;峽州碧峰;秦巴霧毫;開化龍須;廬山云霧;安化松針;日鑄雪芽;紫陽毛尖;江山綠牡丹;六安瓜片;高橋銀峰;云峰與蟠毫;漢水銀梭;云南白毫;遵義毛峰;九華毛峰;五蓋山米茶;井崗翠綠;韶峰;古勞茶;舒城蘭花;州碧云;小布巖茶;華頂云霧;南山白毛芽;天柱劍毫;黃竹白毫;麻姑茶;車云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖;覃塘毛尖;東湖銀毫;江華毛尖;龍舞茶;龜山巖綠;無錫毫茶;桂東玲瓏茶;天目青頂;新江羽絨茶;金水翠峰;金壇雀舌;古丈毛尖;雙井綠;周打鐵茶;文君嫩綠;前峰雪蓮;獅口銀芽;雁蕩毛峰;九龍茶;峨眉毛峰;南山壽眉;湘波綠;曬青;山巖翠綠;蒙頂甘露;瑞草魁;河西圓茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;寶頂綠茶;隆中茶;松陽銀猴;龍巖斜背茶;梅龍茶;蘭溪毛峰;官莊毛尖;云海白毫;蓮心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;貴定云霧茶;天池茗毫;通天巖茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盤安云峰;綠春瑪玉茶;東白春芽;太白頂芽;千島玉葉;清溪玉芽;攢林茶;仙居碧綠;七境堂綠茶;南岳云霧茶;大關翠華茶;湄江翠片;翠螺;窩坑茶;余姚瀑布茶;蒼山雪綠;象棋云霧;花果山云霧茶;水仙茸勾茶;遂昌銀猴;墨江云針。
綠茶的好處
1.抗氧化
研究表明在各種茶中綠茶的抗氧化性能最強。綠茶中的茶多酚能清除人體過剩的活性氧自由基，從而起到抗衰老的作用。
茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍，1毫克茶多酚清除對人機體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶
2.降血壓
一項由1507名中國人參與的群組研究表明：每天飲用綠茶120毫升，1年后可以明顯降低血壓。
實驗研究證明綠茶可顯著降低自發(fā)性高血壓大鼠的血壓和血漿血管緊張素含量。
3.降血脂
研究表明，茶多酚有降血脂的功效，能有效抑制LDL(低密度脂蛋白)的氧化修飾，減少動脈粥樣硬化斑塊的形成，減輕有害因素對血管內皮細胞的損害。
另一項在日本健康人體進行的隨機對照試驗則顯示兒茶
素可以降低血漿氧化型LDL水平，而對總LDL濃度沒有影響。
4.降血糖
常飲綠茶可以顯著降低糖尿病并發(fā)癥發(fā)生率與每周飲用綠茶小于1杯的人比較，每天飲用綠茶大于6杯與糖尿病的發(fā)生率呈負相關。
這與綠茶活性成分如茶多糖、茶多酚和維生素等其他微量組分密切相關。
5.抗菌
研究表明綠茶及其提取物抗耐甲氧西林金黃色葡萄球菌(MRSA)作用證明各種茶葉對MRSA均有一定的抗菌作用，其中綠茶和白茶的抗菌作用最強。
