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紅茶菌的制作方法 五個步驟必不可少

來源:愛達夫養(yǎng)生(f5vpy.cn)時間:2020-02-04 14:18熱度:手機閱讀>>

康普茶是一種發(fā)酵的飲料,它對我們的身體非常有益,所以一些朋友會試著去了解紅茶菌的制作方法那么,康普茶到底該怎么辦呢?小系列理解有五個步驟必須采取,下面一起來看看這五個步驟是什么。

第一步:容器消毒

你需要把自己準備好容器進行消毒處理,選擇的容器最好是玻璃瓶,消毒的方式可以是放在開水里面煮十分鐘,也可以是直接用消毒水來對其進行消毒,你選擇一種自己認為比較方便的方式消毒就可以了。

第二步:原料選擇

選擇的原料最好是一些沒有經(jīng)過處理的天然茶葉,糖嘛,最好是用白砂糖或者葡萄糖,葡萄糖的長勢會更好一些,培養(yǎng)也會更快一點,但是白糖做出來的口感會更好一些,你可以根據(jù)自己的實際需求來選擇一種糖。

第三步:制作母液

在開水里面加入紅茶.少量的白糖或者冰糖來調(diào)成比較稀的紅茶糖水,在略微的煮了滅掉細菌以后,就可以放在消過毒的容器里面了,冷卻到三十五度左右,然后放入適量的紅茶菌種在里面,一般來講只要有手指大小就行了,然后就是做密封處理放三到四天。

第四步:飲液培養(yǎng)

在小過度的大口瓶里面加入已經(jīng)煮開了的紅茶糖水,經(jīng)過冷卻以后放入母液在其中,放一周就能夠發(fā)酵成酸甜茶葉,這個時候就可以喝了,把茶液飲用完以后,可以把留下了的菌母繼續(xù)培養(yǎng)飲液。

第五步:菌種培養(yǎng)

其實菌種的培養(yǎng)是在母液的基礎上來進行的,母液生成的菌種一般分為很多層,最下面的那層是最好的,良好的菌種也浮在液體上面,呈現(xiàn)出來的是乳白色的狀態(tài),如果你發(fā)現(xiàn)有紅色的雜質(zhì)在里面,那么,這個就不能夠用了。

以上就是紅茶菌的制作方法的相關內(nèi)容,如果你希望自己能夠做出不錯的紅茶菌,那么,在操作的時候一定要按照步驟來進行,不然則可能會出現(xiàn)紅茶菌的效果不好,甚至出現(xiàn)變質(zhì)的情況,一旦變質(zhì)就不要喝了。

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