許多老年人腳經(jīng)常腫脹，腳站立10分鐘，走路10分鐘腳腫脹，有時(shí)甚至坐腳腫脹，有的腳腫脹是生理原因，有的腳腫脹是疾病的癥狀。那些老人的腫腳是怎么回事？該怎么辦？怎樣才能消腫？讓我把你介紹給他們。
1老年人健康飲食食譜有哪些
老年人宜常吃蝦皮。
蝦皮富含蛋白質(zhì).鈣.鉀.碘.鎂.磷等微量元素及維生素.氨茶堿等成份，素有“鈣庫(kù)”的美稱(chēng)，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化.高血壓及心肌梗死有一定的作用。家常菜中的蝦皮燒豆腐.蝦皮燒冬瓜.蝦皮蘿卜湯.蝦皮拌菠菜等等，均不失為美味佳肴。值得注意的是，蝦皮很咸，不宜多食，一天進(jìn)食30克以下為宜;另外，患過(guò)敏性疾病的老年朋友，如過(guò)敏性鼻炎，支氣管炎.反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎.過(guò)敏性腹瀉則不宜進(jìn)食蝦皮。
老年人宜多喝紫菜湯。
紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素B12.B1.A.C.E等，還含有膽堿.胡蘿卜素.硫胺素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，素有“長(zhǎng)壽菜”的美稱(chēng)。紫菜具有預(yù)防衰老.降低血脂.預(yù)防腸癌.改善記憶的作用，而且容易消化吸收，很適合老年人食用。
2濃茶對(duì)老年人的傷害
現(xiàn)在人們幻想的最理想的老人生活就是喝著茶，看看報(bào)紙，陪陪小孫子，多歡樂(lè)的氣氛啊。但是在喝茶這個(gè)過(guò)程中，老年人適量飲茶還是很有好處的，但是切忌喝濃茶。濃茶既傷腎，又傷骨。
如今有一種疾病叫“茶葉型氟中毒”，即指攝入過(guò)多含氟量高的茶或茶葉制品而導(dǎo)致的慢性氟中毒。氟中毒可導(dǎo)致疲乏無(wú)力.食欲不振.頭暈.頭痛.記憶力減退等癥狀。濃茶含較高的氟，常喝濃茶會(huì)損害腎臟。因?yàn)椋I臟是氟的主要排泄器官，當(dāng)機(jī)體攝入過(guò)量氟超過(guò)腎的排泄能力時(shí)，導(dǎo)致氟在體內(nèi)蓄積，腎臟含氟量會(huì)明顯增多。實(shí)驗(yàn)表明，滯留腎臟過(guò)量的氟能引起動(dòng)物腎臟皮質(zhì)與髓質(zhì)腎小管損害。
不少人總以為喝濃茶可解酒。其實(shí)，濃茶非但不解酒，還更會(huì)傷腎。原因是濃茶中的茶堿能迅速地通過(guò)腎臟產(chǎn)生利尿作用，這樣就會(huì)促使尚未氧化的乙醛過(guò)早地進(jìn)入腎臟。乙醛對(duì)腎臟有較強(qiáng)毒性，可使腎小球和腎小管細(xì)胞受損，給腎功能帶來(lái)危害。所以，喝濃茶解酒是不足取的。
多喝濃茶易傷骨。國(guó)外一項(xiàng)對(duì)美國(guó)3170名50歲以上老人進(jìn)行飲茶習(xí)慣與骨折危險(xiǎn)的研究分析表明：每天飲濃茶5杯的人，骨折的危險(xiǎn)較不飲濃茶者高70%。據(jù)國(guó)內(nèi)流行病學(xué)家對(duì)4659名內(nèi)蒙古牧民的調(diào)查，因他們長(zhǎng)期喝濃茶，骨質(zhì)疏松程度比不飲濃茶的漢民高17%。因?yàn)闈獠柚械目Х葔A含量較多，而咖啡堿既可抑制十二指腸對(duì)鈣的吸收，又可加速尿中鈣的排出。由于抑制吸收和加速排泄這雙重作用，導(dǎo)致體內(nèi)缺鈣，易誘發(fā)骨中鈣質(zhì)流失，天長(zhǎng)日久，便易引起骨質(zhì)疏松癥。
3老人腳腫怎么辦
老年人腳腫是怎么回事?
原因不同，老年人腳腫的臨床表現(xiàn)現(xiàn)有所不同。比如腳腫是因痛風(fēng)引起的，則大腳趾.腳跟及膝蓋部分會(huì)突然紅腫脹痛，關(guān)切發(fā)熱，疼痛難忍;若是心源性疾病引發(fā)腳腫，則老人還會(huì)有心慌.氣喘.憋氣等現(xiàn)象。
1.營(yíng)養(yǎng)性腳腫，多由于老人進(jìn)食少，優(yōu)質(zhì)蛋白缺乏，消化功能減弱引起的。厭食而又腳腫的話(huà)就是這個(gè)原因。
2.下腔靜脈性腳腫，主要由下腔靜脈回流不暢導(dǎo)致的，一般表現(xiàn)為一只腳先腫，單側(cè)腳腫。
4老人吃什么零食好
老年人要想擁有健康的生活和健康的身體，會(huì)受到很多方面的影響，飲食就是一個(gè)方面。老年人在日常生活中只有科學(xué)健康的飲食，才最有利于老年人養(yǎng)生保健。除每天堅(jiān)持三頓正餐，適當(dāng)吃些健康零食有助于補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出，65歲以上的老人適當(dāng)吃些健康零食，適時(shí).適宜有助于老年人身體健康。適合的時(shí)間是上午九.十點(diǎn)鐘，下午三.四點(diǎn)鐘，晚上八.九點(diǎn)鐘。選擇的食物必須要有營(yíng)養(yǎng)，但熱量不要太高，以水果.牛奶.豆?jié){及少量的干點(diǎn)面食為主。偶爾也可適量選擇堅(jiān)果類(lèi)，如花生.瓜子.開(kāi)心果.榛子.核桃等。
睡眠不好的老人，可在睡前喝一杯溫?zé)崤Ｄ蹋虺詢(xún)深w核桃，其中的鈣.鎂元素有助于睡眠。對(duì)記憶力減退的老人，對(duì)吃堅(jiān)果比如核桃.榛子.杏仁.瓜子.花生等，有助于健腦和增加記憶力。患糖尿病的老人，應(yīng)選低糖食物，如低脂牛奶.全麥面包.蕎麥面.黑米粥.黃瓜.西紅柿等。高血壓患者則可以在兩餐之間吃一些含鉀高的水果，如橙子.蘋(píng)果.香蕉.哈密瓜，或豆?jié){.紅薯.煮土豆等零食，既可以補(bǔ)充熱量又可以調(diào)節(jié)血壓?；加袆?dòng)脈硬化的老人，可常吃一些富含維生素C和抗氧化劑的食物，如大棗.獼猴桃.柚子.葡萄干等，以增加血管彈性。
5老年人飲食要注意什么
老年人機(jī)體各方面機(jī)能均有不同程度的下降，消化液.消化酶及胃液分泌量減少，影響消化吸收，因此老年人飲食要切記六宜忌：
一是品種要多樣，勿貪食葷腥，否則易患高血壓.動(dòng)脈硬化.冠心病.高脂血癥.糖尿病等病癥;
二是食品要新鮮，切忌變質(zhì)，新鮮食物營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失少，味道鮮美，易誘發(fā)老年人食欲;
三是少吃多餐，不宜過(guò)飽，飽餐可損害腦功能，促人衰老;
四是食宜溫軟，不宜硬冷，少吃或不吃油炸.火烤食物;
五是味道應(yīng)清淡，勿貪厚重味道，少吃過(guò)甜.過(guò)辣.過(guò)咸.過(guò)硬食物;
六是適量飲茶，勿貪酒杯，茶可提神醒腦，改善腸胃，飲酒過(guò)多會(huì)損害智力，長(zhǎng)期酗酒可能引起肝硬化，甚至發(fā)展成肝癌。
