大雪天氣來臨，天氣越來越冷，很多人都不太想出門，再加上口罩事件的原因，有的人出行不太方便。因此每次買菜時，不少人都會買很多的東西，以備不時之需。但也有人想囤東西時，根本不知道囤什么，想來想去只知道囤米和面。但除了米和面之外，其實也可以多囤下面這些半成品，比蔬菜更耐放，口感也不差，營養(yǎng)十分豐富，即使幾個月不出門也不用怕。
特殊時期除了米面還有哪些也要多囤？
1、干貨蔬菜
像干香菇、蘿卜干、銀耳等曬干的蔬菜都是比較耐儲存的，并且口感十分美味，富含多種身體所需的營養(yǎng)，因此冬天時，最好能夠多囤一些。吃的時候用水泡開，然后與其他食材一起烹飪，口感十分美味。如果家里比較開闊，有可以曬蔬菜的地方，也可以找一下攻略，買蔬菜回來自己制作蔬菜干。雖然蔬菜曬干之后，口感不如新鮮的那么美味，但是不易變質，并且也是比較有營養(yǎng)的。
2、臘肉
到了冬天，就有不少家庭開始制作臘肉了，也有很多人開始售賣臘肉，臘肉的防腐功能比較強大，即使放很久也不容易壞。并且風味十分獨特，營養(yǎng)也比較全面，因此為了避免家中沒有肉吃，可以多買一些臘肉。但我們要注意，不同地區(qū)的臘肉口感是不同的，常見的臘肉有咸味的、辣味的，還有煙熏的。我們可以根據(jù)個人的口感來選擇，買自己喜歡吃的臘肉，才能讓自己吃得更加舒心。
3、醬菜
現(xiàn)在我們能吃的美食比較多，因此醬菜其實很少有人吃，主要是因為含有的鹽比較多，吃多了對身體不好。但是特殊時期，最好能夠買一些醬菜，因為醬菜能夠保存的時間比較長。并且口感比較重，每次吃醬菜時，都不會吃太多，能夠吃得更久。但是在購買醬菜時要注意，一定要購買有密封包裝的醬菜，不要去買散裝的醬菜，散裝醬菜在售賣時沾染了比較多的灰塵，比較容易變質。
4、速凍水餃
說到烹飪簡單的半成品，那么肯定少不了速凍水餃，用水一煮就能食用，即使不會做飯，或是已經(jīng)沒有米面也餓不著，并且放在冰箱里幾個月都不會變質。但在購買時，一定要購買包裝完好的速凍水餃，散裝水餃沒有生產日期，我們根本不知道已經(jīng)存放了多長時間。并且散裝的水餃一直暴露在空氣中，被空氣中的細菌和灰塵污染，吃多了對身體有一定影響的，最好不要購買。
5、方便面手抓餅
方便面和手抓餅制作起來都是比較方便的，并且已經(jīng)調好了味道，再怎么制作都不會過于難吃。并且能夠保存比較長的時間，開封即食，是比較省事的。
注：但在購買時，要注意生產日期和保質期，最好能購買保質期比較長的，另外在挑選時，最好能夠挑選大品牌的方便面和手抓餅，大品牌的質量有保證。
